ایرانگردی

معروف ترین غذاهای قزوین که نباید از دست داد

غذاهای قزوین درست مانند جاذبه های تاریخی و دیدنی های این شهر از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و خوردن هر کدام می تواند دنیایی از تجربه و لذت را به همراه داشته باشد. اصلا می توان گفت به قزوین بروید و از غذاهای خوشمزه و بی نظیرش نخورید ضرر کرده اید! در این مطلب مای تراول کوله بار سفر را به مرور غذاهای قزوین و خوشمزه های این شهر برمیدارد.

غذاهای قزوین ؛ آش های متنوع

به هر یک از شهرهای ایران که سفر کنید در بین غذاهای محلی بدون شک با تنوع بالایی در آش ها مواجه خواهید شد و گویی آش بخش جدایی ناپذیر فرهنگ غذایی ایرانیان بوده و هست. در بین غذاهای قزوین نیز می توانید آش های خوشمزه و معروفی را مشاهده کنید که امتحان کردنشان خالی از لطف نخواهد بود. از معروف ترین آش های قزوین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آش ماش پیازو

همان طور که از اسم این غذا مشخص است، در ترکیب مواد اولیه آن می توانید ماش را مشاهده کنید. ترکیبی از حبوبات از قبیل آش با پیاز، گوشت، دارچین، نمک و فلفل در نهایت تبدیل به یکی از معروف ترین غذاهای قزوین میشود. ایتفاده از حبوباتی مانند ماش در این غذا باعث میشود تا آش ماش پیازو بافت نرمی داشته باشد و در نتیجه در بین کودکان طرفدارن زیادی دارد. در تهیه این آش از سبزی استفاده نمی شود.

بیشتر بدانید
رستوران‌های دبی چگونه فاصله اجتماعی را رعایت می کنند؟

آش ماش پیازو

آش دوغ قزوین

آش دوغ از غذاهای رایج در بین استان های غربی کشورمان می باشد که طرز تهیه آن در شهرهای مختلف با هم فرق دارد. یکی از جالب ترین ویژگی های این آش، گوشت های قلقلی روی آن می باشد که شاید در سایر آش ها چنین چیزی را ندیده باشید. برای تهیه آش دوغ می توانید ترکیبی از حبوبات (نخود، عدس، لوبیا قرمز)، برنج و سبزجات مخصوص را با هم در ظرف بریزید و چند ساعت را برای جوشیدن این مواد و مخلوط شدن با هم اختصاص دهید. بعد از آماده شدن آش دوغ را به آن اضافه می کنند و در نهایت روی آن را با گوشت قلقلی تزئین می کنند. آش دوغ از نظر غذایی ارزش زیادی دارد و برای روزهای گرم تابستان می توان انتخابی عالی باشد.

آش دوغ قزوین

غذاهای قزوین ؛ پلو های خوشمزه

از دیگر مشترکات در رژیم و فرهنگ غذایی تمام ایرانیان، پلو یا همان برنج می باشد که اغلب در سرسفره نهار یا شام به چشم میخورد. در بین غذاهای قزوین چند نوع برنج یا پلو معروف را می توانید ببینید که بسیار مقوی و متفاوت می باشند.

قیمه نثار

قزوین را همه با قیمه نثارش میشناسند و نام این غذا در کنار اسم قزوین گویی به هم وصل شده اند. در شبهای عید و یا مهمانی های خاص و ویژه اگر شانس هم سفره شدن با مردم این شهر را داشته باشید، شک نکنید که ظرف های قیمت نثار توجهتان را به خودش جلب خواهد کرد. برای تهیه این غذا نیاز به زرشک و خلال پسته فراوان دارید تا عطر واقعی آن احساس شود. مخلوطی از گوشت با خلال پرتغال، زعفران، ادویه جات مخصوص، رب گوجه فرنگی و پیاز خلال شده می تواند یکی از بهترین غذاهای قزوین باشد.

بیشتر بدانید
خوشمزه ترین غذاهای سنندج که نباید از دست داد

قیمه نثار قزوین

شیرین پلو

جالب است بدانید که پلوهایی که در فرهنگ غذایی قزوین به چشم میخورند همگی طعم شیرین دارند و در نتیجه این شهر می تواند برای شیرینی خورها بهشت باشد. شیرین پلو از دیگر غذاهای قزوین است که طعم آن برایتان قطعا جالب و متفاوت خواهد بود. بعد از آبکش کردن برنج بر روی آن مخلوطی از خلال پوست پرتغال، سیب زمینی، سینه مرغ، زعفران، خلال پسته، پیاز داغ و شربت غلیظ می ریزند. همان طور که از مواد اولیه شیرینی پلو مشخص است، این پلوی خوشمزه ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و شک نکنید که امتحان کردن آن برایتان حسابی لذت بخش خواهد بود.

شیرین پلو قزوین

سایر غذاهای قزوین

کوکو شیرین

بعید به نظر میرسد که تابحال کوکو با طعم شیرینی خورده باشید! چون اغلب برای تهیه کوکو از نمک استفاده میشود. اما در بین غذاهای قزوین می توان نوع کاملا متفاوت از کوکو را ببینید که می تواند انتخابی عالی برای شیرینی خورها به شمار رود. سیب زمینی، تخم مرغ، ماست، روغن، پودر هل و شکر و گلاب در کنار هم تبدیل میشوند به یکی از بهترین و خوزشمزه ترین غذاهای قروین که طرفداران بسیار زیادی دارد.

کوکو شیرین قزوین

دُگماژ

دُگماژ یا دیماج شباهت زیادی به قوت در بین غذاهای همدان دارد. اصلا میشود گفت همان غذا است و هیچ تفاوتی با هم ندارند. دیماج بیشتر برای صبحانه و عصرانه استفاده میشود و تهیه آن بسیار آسان است. نان خشک های خرد شده با پنیر، سبزی ساتوری شده، گردو و پیاز داغ و کمی زردچوبه مخلوط و در نهایت به گلوله های خمیری تبدیل میشوند. این غذا برای کودکان بسیار جذاب و مناسب است و می تواند آنها را عاشق صبحانه کند.

بیشتر بدانید
بازارها و مراکز خرید شیراز

دگماژ قزوین

مشکوفی

در دورهمی ها و مهمانی های خاص مردم قزوین می توان نوعی دسر زعفرانی رنگ را ببینید که طعم بسیار خوبی دارد. مشکوفی یکی از غذاهای قزوین می باشد که در بین کودکان طرفداران زیادی دارد و شباهت زیادی به کرم کارامل دارد. مواد اولیه این غذا شامل کره، زعفران، شیر، گلاب، نشاسته و وانیل می باشد و در بعد از ظهرهای گرم تابستان حسابی می چسبد.

مشکوفی قروین

لوازم سفر مای تراولز
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
به کمک نیاز دارید؟
شروع گفتگو
سلام! برای چت در WhatsApp روی یکی از اعضای زیر کلیک کنید
معمولا در عرض چند دقیقه پاسخ می دهیم
بستن
بستن